Meiko_Green_Die-Halde_By_Felix Groteloh_02

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Küchenchef Thomas Messerer setzt in der "Halde" auf eine Anlage von Meiko Green.
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Professionelles Reste-Management auf über 1.000 Höhenmetern: Im Schwarzwälder Hotel „Die Halde“ spielen Nachhaltigkeit und Idealismus eine große Rolle. Das Restaurant setzt auf eine Anlage von Meiko Green, die alle Küchenabfällle und Speisereste sammelt, zerkleinert und bis zur Abholung geruchsfrei lagert.