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Das neue Digitalisierungs-Team „WMF CoffeeConnection“ begleitet jeden WMF Kunden auf seiner persönlichen Reise in die Zukunft der digitalen Gastfreundschaft. Der ganzheitliche Beratungsansatz von WMF Professional Coffee Machines umfasst dabei drei Bereiche.
Nach über fünf Jahren im Vorstand hat sich McDonald’s Personalvorständin Sandra Mühlhause entschieden, eine neue berufliche Herausforderung anzunehmen. Sie verantwortete seit Januar 2018 als Chief People Officer das Personalressort bei McDonald’s Deutschland.
„Wir alle sind La Famiglia – Vorsprung durch Zusammenhalt“ – so lautet der Leitsatz von L’Osteria. #gemeinsam spielt in dem Unternehmen eine große Rolle – und dazu gehören vor allem die Mitarbeiter:innen, deren Stärken und Kompetenzen individuell gefördert werden.
In diesem Jahr prämiert die Stiftung Deutscher Nachhaltigkeitspreis e.V. erstmals die Vorreiter der Nachhaltigkeit in 100 Branchen der deutschen Wirtschaft, darunter auch die Gastronomiebranche. Der Bundesverband der Systemgastronomie e. v. (BdS) ist Partnerverband des Wettbewerbs und BdS-Hauptgeschäftsführer Markus Suchert Mitglied der hochkarätigen Fachjury.
Professionelles Reste-Management auf über 1.000 Höhenmetern: Im Schwarzwälder Hotel „Die Halde“ spielen Nachhaltigkeit und Idealismus eine große Rolle. Das Restaurant setzt auf eine Anlage von Meiko Green, die alle Küchenabfällle und Speisereste sammelt, zerkleinert und bis zur Abholung geruchsfrei lagert.
Preis der Deutschen Systemgastronomie 2023: Anmeldung und Ausschreibung für den Branchenpreis haben begonnen. Bereits seit 2011 verleiht der Bundesverband der Systemgastronomie e.V. (BdS) den Preis der Deutschen Systemgastronomie. Mit ihm werden Personen, Unternehmen, Initiativen und Einrichtungen für ihren beispielgebenden Beitrag für die Systemgastronomie geehrt.
Herzlich willkommen in der neuen e2n academy – unserem Schulungszentrum mit Webinaren, Seminaren und Workshops. Während Webinare wie gewohnt online stattfinden, laden wir zu Seminaren und Workshops zu uns nach Würzburg ein und bieten ein umfangreiches Programm.Die Inhalte reichen von Softwareschulungen über Kommunikation und Führung bis hin zu branchenspezifischen Themen, zum Beispiel für das
Die neue Partnerschaft von Diebold Nixdorf und WMF Professional Coffee Machines liefert dem Einzelhandel integrierte Lösungen für schnelle und einfache Bezahlprozesse im Kaffeeverkauf.
Seit 1. Mai 2023 ist Stavroula Ekoutsidou (47) neue Vorsitzende der Geschäftsführung von HAVI Deutschland und verantwortlich für den gesamten deutschen Markt des Supply Chain Spezialisten.
Bereits zum zweiten Mal ist die italienische Markengastronomie L’Osteria Partner des New Faces Award und feierte auch in diesem Jahr zum Auftakt wieder eine rauschende Party, die ganz im Zeichen von Dolce Vita, leckerem italienischem Essen und spritzigen Getränken stand.
McDonald’s Deutschland geht die nächsten Schritte auf seiner Verpackungsreise und nimmt die Einwegplastikdeckel für alle Getränke vollständig aus dem System. Für Außer-Haus-Bestellungen kommt ein neuer Papierdeckel mit integrierter Trinköffnung zum Einsatz. Gäste erhalten dann ihr Softgetränk zukünftig ohne Papiertrinkhalm.
Die Spülmaschine M-iQ BlueFire von Meiko wurde mit dem Cooking Award 2023 in Gold ausgezeichnet.
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