Apeiron eröffnet neues Restaurant-Konzept: The ASH Grab & Go.

Erfolgsgastronom Kent Hahne eröffnet sein zwölftes Restaurant der Marke The ASH. Allerdings handelt es sich bei dem neuen Restaurant am Moxy Hotel in Köln-Mülheim um ein völlig neues Konzept. Der Name lautet The ASH Grab & Go.

„Ich freue mich sehr, dass ich heute die Ehre habe, ein neues Restaurant in der The ASH Familie willkommen zu heißen. Diesmal ist es allerdings kein Restaurant wie die anderen. Hier liegt der Fokus vielmehr auf Curbside Pick Up und Delivery sowie American Catering", so Hahne.

Dabei sieht das The ASH Grab & Go von außen so gemütlich aus, wie man es schon aus den anderen beiden Restaurants in Köln kennt. Betritt man den Innenraum, steht man in einem hochwertigen Gastraum, der ca. 80 Sitzplätze hat, an den Wänden findet man Merchandise- und Retailartikel. Am meisten ins Auge fallen aber die Screens über den Tresen sowie Self-Order-Terminals, über die der Gast bestellt.

Hahne dazu: „Mit unserem The ASH Grab & Go gehen wir völlig neue Wege. Hier geht es vor allem um Schnelligkeit. Daher haben wir vier Self-Order-Terminals aufgebaut, über die unsere Gäste bestellen und bezahlen können. Dann können sie selbst entscheiden, ob sie hier bei uns vor Ort essen oder ihre Bestellung mitnehmen möchten.“

Die Karte ist breit aufgestellt. So findet man neben diversen Burgern unter anderem auch Spareribs und einige Bowls. Auch Vegetarier und Veganer werden hier fündig.

Los ging es am 1. März um 11.30 Uhr an der Peter-Huppertz-Straße 1-3. Kent Hahne eröffnete persönlich das Restaurant und empfing die ersten Gäste. „Wir können es kaum erwarten, dass es endlich los geht. Schon sehr bald werden wir übrigens auch eine schöne Sonnenterrasse haben, die mindestens 60 weiteren Gästen Platz bietet", so Hahne.

Die Apeiron Restaurant & Retail Management GmbH mit Gründer Kent Hahne an der Spitze betreibt derzeit 12 Restaurants des Konzeptes „The ASH“. Darüber hinaus ist er Inhaber des Salatkonzeptes „GREENKARMA“ mit 3 Restaurants sowie des Brauhaus-Restaurant-Konzepts „Starnberger Alm“. Mit derzeit 24 Restaurants der Marke L’Osteria ist er zusätzlich der größte Franchisepartner des beliebten Markengastronomiekonzepts.