L’Osteria bringt Nachhaltigkeit an den Tisch
Seit Beginn der Pandemie und den damit verbundenen Auswirkungen steht L'Osteria – wie viele andere Gastronomien – unter enormen wirtschaftlichen Druck. Lockdowns und zögerliche Gäste haben zu einem Umsatzrückgang von in der Spitze bis zu -70% geführt. Hinzu kommt die aktuelle Kostenexplosion im Bereich Rohware und Energie.