Die italienische Markengastronomie L’Osteria wurde Ende April in Berlin durch eine Fachjury zum FRANCHISESYSTEM DES JAHRES 2023 gewählt und hat den in der Branche renommierten Franchise Award erhalten. Der Deutsche Franchiseverband vergibt einmal jährlich die begehrten Awards.
Nach wie vor ist die Systemgastronomie der Wachstumsmotor für die Gastronomiebranche und setzt ihre Erfolgsgeschichte fort. 2022 konnte die Systemgastronomie 47 Prozent der Gesamtbesuche für sich verbuchen und sich über 17 Prozent mehr Besuche als im Vorjahr freuen. Insgesamt belief sich der Umsatz in der Systemgastronomie im vergangenen Jahr auf 28 Milliarden Euro.
Schon vor fünf Jahren entschied sich das Team des Burgerlich in Hamburg für ein Speisereste-Management-System von MEIKO GREEN. Bei über 600 Essen am Tag und vielen frischen Produkten, sorgt ein BioMaster® Slim für ein deutliches Plus an Hygiene und schlankere Arbeitsabläufe in der Küche.
Coca-Cola Real Talk: Am 20. April diskutierte Coca-Cola mit Vertreterinnen und Vertreter aus Gesellschaft, Wirtschaft und Politik beim dritten Coca-Cola Real Talk in Berlin zu der Frage: Wie schaffen wir die richtigen Rahmenbedingungen, um die Ernährungsstrategie für Deutschland alltagstauglich in die Tat umzusetzen?
Leser der Fachzeitschrift Milch-Marketing küren Original Obazda Meerrettich, das Neuprodukt der Traditionskäserei Alpenhain, zum Gewinner in der Kategorie Frischkäse SB; Bronze für Back-Hirtenkäse.
Die Systemgastronomie verändert sich stetig, reagiert auf Trends und ist selbst Trendsetter. Jeden dritten Euro, der in der Gastronomie ausgegeben wird, geben die Gäste in den Restaurants der Systemgastronomie aus. Was sich in der breit gefächerten Branche tut, lesen Sie auf über 150 Seiten im aktuellen BdS-Jahresbericht.
Transgourmet, einer der größten Vollversorgerspezialisten für die deutschlandweite Belieferung von Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung, ist stolz darauf, den Vegan Food Award in der Kategorie „Beste vegane Marke“ gewonnen zu haben. Der Vegan Food Award zeichnet innovative vegane Lebensmittel, Marken und Unternehmen aus und wird von der weltweit größten Tierrechtsorganisation PETA verliehen.
Der Hauptgeschäftsführer des Bundesverbands der Systemgastronomie e. V. (BdS), Markus Suchert, äußert sich zur Ankündigung von Bundesarbeitsminister Heil, wonach der Mindestlohn im Januar 2024 deutlich steigen werde.
Neueröffnung der Alpenhain Käseglocke in Lehen bei Pfaffing: Abwechslungsreiches Mittagsmenü, Verkauf von Käsespezialitäten und regionalen Produkten für Mitarbeiter, Anwohner und Durchreisende.
Gutes tun können Gastronomen unkompliziert und vor der Haustür – mit dem Projekt LokalLiebe, das Coca-Cola Europacific Partners Deutschland (CCEP DE) 2019 in Zusammenarbeit mit betterplace.org gestartet hat. Seither haben rund 6.700 Gastronomen mit jeder verkauften Flasche des teilnehmenden Coca-Cola Getränkeangebots gemeinnützige Herzensprojekte unterstützt.
Burger King® überreicht König Charles III. beim Staatsbesuch in Berlin eine neue Krone im Zeichen von Gleichberechtigung und Individualität – zusammen mit 1.500 gekrönten Fans.
Mit der Eröffnung des neuen Experience Center in Geislingen an der Steige bündelt SEB Professional sein gesamtes Lösungsangebot für den gewerblichen Bereich unter einem Dach.
