Seit über 10 Jahren ist der Food Safety Kongress DER Branchentreff im Bereich Lebensmittelsicherheit und -qualität. Aufgrund der Corona-Pandemie wird der Kongress in diesem Jahr als digitale Edition abgehalten und findet am 8. und 9. Juni 2021 statt. Ein hoher Anteil an Handels- und Industrievertretern unter den Teilnehmern freut sich auf den persönlichen Austausch mit den wichtigsten Vertret
Die Restaurantkette The ASH Restaurant & Bar wächst weiter und eröffnet nach dem Restaurant in Bremen, welches im Juli eröffnet, im Herbst das elfte Restaurant.
Dabei steigt die KSH 2 Systemgastronomie GmbH als Betreiber des rund 1.200 m² großen Gastronomiepavillons der MesseCity Köln ein und wird somit zum Mittelpunkt des kürzlich fertiggestellten Messebalkons im Stadtteil Köln-Deutz
Beim 8. Wings for Life World Run – ins Leben gerufen und organisiert von BdS-Fördermitglied Red Bull – starteten am Sonntag, den 9. Mai 2021, 184.236 Teilnehmer aus 195 Nationen in 151 Ländern – mehr als je zuvor bei einem Lauf-Event. Die BdS-Geschäftsstelle war mit dabei!
Die Welt vereint in einem Lauf – via App
Pünktlich um 13 Uhr Ortszeit fiel in Deutschland der Startschuss für
Stefan Streckel ist seit über 40 Jahren mit Leib und Seele in der Gastronomie tätig. Bereits in frühen Jahren hat er den Spaß in der Gaststättenbranche und die Bedeutung der Systemgastronomie erkannt. Die hervorragende Ausbildung im Bayerischen Hof in München waren das Fundament für seine weitere berufliche Laufbahn. Acht Jahre lang war Stefan Streckel für die VIP-Betreuung auf den Regierung
Wenn es schnell gehen muss und der Magen knurrt, kann man auf lange Warteschlagen in Restaurants sehr gut verzichten. Mit der neuen bestellen & abholen-Funktion hat Burger King® seine erfolgreiche App um die Funktion erweitert, vom Smartphone aus, das Essen vorzubestellen und im ausgewählten Restaurant abzuholen. Der Clou dabei: Die App erkennt die Zubereitungszeit von Produkten sowie das Aufk
Vom Start-up auf dem Dachboden hat sich der Gastronomie-Experte gastronovi in über zehn Jahren zu einem internationalen Unternehmen entwickelt. Und die Zeichen stehen weiterhin auf Erfolgskurs: 32 % Umsatzwachstum konnte der Full-Service-Anbieter in der Jahresabschlussbilanz für 2020 verzeichnen – damit erreichte der Umsatz ein neues Rekordhoch seit der Unternehmensgründung.
Die Pandemie w
In dieser Woche gibt es gleich zwei wichtige Aktionstage: Am 5. Mai findet der „Tag des herzkranken Kindes“ statt und am 9. Mai feiern im deutschsprachigen Raum Kinder zusammen mit ihren Müttern den Muttertag. Grund genug für L’Osteria, eine spezielle Pizza zu kreieren, von deren Verkauf 1,11 Euro im Aktionszeitraum direkt an die Initiative „kinderherzen“ gespendet werden.
Bei L’Osteria
Das Logistikunternehmen HAVI hat weltweit zum ersten Mal Zutaten für Big Mac &Co. mit einem Wasserstoff-Lastwagen ganz ohne Emissionen in ein McDonald’s-Restaurant transportiert. Durch seine grosse Reichweite von 400 Kilometern fuhr der Zero-Emission-Lastwagen die Lieferung vom HAVI Logistikzentrum in Oensingen (SO) nach Crissier (VD) ins Restaurant am Hauptsitz – mit grünem Wasserstoff, o
Aus Getränkeflaschen sollen wieder Getränkeflaschen werden – das ist ein zentrales Anliegen der Coca-Cola Nachhaltigkeitsstrategie. Deshalb setzt das Unternehmen verstärkt auf den Einsatz von recyceltem Material (rPET) bei seinen PET Einwegpfandflaschen und geht in diesem Jahr in Deutschland einen weiteren großen Schritt: Die PET Flaschen der Marken ViO, Fuze Tea und Powerade werden vollständi
Die Restaurantkette The ASH, das Erfolgskonzept der Apeiron Restaurant & Retail Management GmbH, läutet den Sommer mit einer neuen Delivery Karte ein. Seit März 2020 hat The ASH Restaurant & Bar mit seinen neun Restaurants ein eigenes Curbside Pick Up & Delivery Konzept entwickelt und damit auf die Corona Pandemie und die Schließung der Gastronomie reagiert. „Leider können wir nun
Seit dem 1. April besetzt Julia Klietzing die neugeschaffene Position des Head of Digital bei der BURGER KING Deutschland GmbH. Als neue Head of Digital verantwortet sie vor allem die strategische Ausrichtung und den Ausbau der digitalen Burger King® Kanäle, unter anderem die App, die mobile Bestellfunktion und die Website. Ziel der Digitalisierungsstrategie bei Burger King® ist, ein vollumfänglic
Wir leben in verwirrenden Zeiten. Vieles scheint nicht mehr klar zu sein: Arbeiten wir gerade von zu Hause aus oder leben wir alle nun an unserem Arbeitsplatz? Verwirrend, oder? Passend zu dieser Thematik stellt Burger King heute ein Video online, denn eines ist klar: Ein Whopper schmeckt immer nach einem Whopper - und zwar egal ob mit Fleisch- oder mit Plant-based-Patty. Denn bei Burger King gilt
