Alpenhain, der deutsche Marktführer im Segment Obazda, startet eine bundesweite Marketinginitiative, die einen Meilenstein in der 120-jährigen Unternehmensgeschichte markiert: Zum ersten Mal setzt die oberbayrische Traditionskäserei auf eine umfassende TV-Werbekampagne mit Markenbotschafterin und Biathlon-Weltmeisterin Franziska Preuß und rückt dabei den Original Obazda in den Mittelpunkt.
Wechsel an der Spitze: Nach über sechs Jahren als Finanzvorstand von McDonald’s Deutschland verlässt Dr. Christoph Gehrig das Unternehmen. Auf ihn folgt zum 15. April 2025 Nadine Dániel.
Erstmals fand der Teamcup der Systemgastronomie in München statt und lockte rund 100 motivierte Nachwuchstalente in die Städtische Berufsschule für das Hotel-, Gaststätten- und Braugewerbe. Die Teilnehmerinnen und Teilnehmer stellten sich spannenden Herausforderungen und zeigten Teamgeist, Kreativität und Organisationstalent.
Die Arbeitsgruppen der potenziellen Koalitionäre aus CDU, CSU und SPD haben wichtige Weichen für eine zukunftsfähige Systemgastronomie gestellt. Diese positiven Zwischenergebnisse gilt es nun im Koalitionsvertrag zu verankern.
Pünktlich zum Start von „Ein Minecraft Film" bringt McDonald’s Deutschland ein vom Film inspiriertes Menü auf den Markt mit Sammelfiguren und exklusiven In-Game-Inhalten in der McDonald’ App sowie dem Happy Meal®.
Der Bundesverband der Systemgastronomie e. V. (BdS) fordert die Verhandlungsgruppen von CDU/CSU und SPD auf, die für die Branche positiven Sondierungsergebnisse nun auch im Koalitionsvertrag zu verankern und damit die Systemgastronomie zu stärken.
Eine Hommage an den Wegbereiter für zuckerfreie Coca-Cola Produkte: Die Rückkehr der ikonischen Coke Light Dose (0,33 L) im nostalgischen „Full-Silver-Look“ ist ab sofort im deutschen Handel erhältlich.
Nach intensiven Verhandlungsrunden sind die Tarifverhandlungen in der Systemgastronomie im Rahmen des freiwillig vereinbarten Schlichtungsverfahrens erfolgreich zu Ende gegangen. In konstruktiven, aber auch hart umkämpften Diskussionen haben beide Parteien eine Einigung erzielt.
Burger King® Deutschland hat im vergangenen Jahr mit der Einführung von Tortillas einen großen Erfolg gefeiert. Nun wird das Tortilla Sortiment um die unwiderstehlich feurigen Chili Cheese Tortillas erweitert. Die neuen Chili Cheese Tortillas gibt es in allen teilnehmenden Restaurants.
Auf der iba 2025 stellt WMF Professional Coffee Machines ganzheitliche Kaffeekonzepte für das Bäckerhandwerk vor. Im Mittelpunkt der Messepräsentation steht die mehrfach prämierte WMF espresso NEXT – ein halbautomatischer Siebträger, der Baristaqualität mit einfacher Bedienung kombiniert.
CDU/CSU und SPD haben in den Sondierungsgesprächen vereinbart, dass sie im Fall einer gemeinsamen Regierung den Mehrwertsteuersatz für Speisen in der Gastronomie dauerhaft auf sieben Prozent senken wollen. „Das ist ein wichtiges Signal für die Branche, muss aber weitergedacht werden“, erklärt Daniel Osterloh von Coca-Cola Europacific Partners Deutschland.
REPA begrüßt Rocket Espresso Milano als neues Mitglied im Kreis seiner Top-Partner. Rocket Espresso Milano produziert elegante Espressomaschinen in Profi-Qualität, ganz im Stil einer Manufaktur, also in Handarbeit gefertigt. Als offizieller Distributor ist REPA ab sofort für die blitzschnelle Versorgung mit 2.300 Original-Ersatzteilen weltweit verantwortlich.
Vom 14. bis 18. März präsentiert die Traditionskäserei Alpenhain auf der INTERNORGA in Hamburg ausgewählte Highlights aus ihrem vielfältigen Produktportfolio für den Foodservice.
Nachhaltigkeit – ist ein zentrales Thema in der Branche: seit Anfang 2023 gilt in Deutschland die Mehrwegpflicht, um Plastikmüll zu reduzieren. MEIKO, Hersteller für Spültechnik und Speiserestesysteme unterstützt die Gastronomiebetriebe bei der Umsetzung dieser Maßnahme und bietet eine ganzheitliche Lösung zum Spülen und Trocknen von Mehrweggeschirr entwickelt.
Am 1. März 2025 hat Marilena Körner die Leitung Politik & Politische Kommunikation beim BdS übernommen. Sie berichtet direkt an den BdS-Hauptgeschäftsführer Markus Suchert.
Premiere bei der oberbayrischen Traditionskäserei Alpenhain: Der Marktführer für den Original Obazda präsentiert den ersten rein pflanzlichen Brotaufstrich im Sortiment, den Alpenhain Opflanzda. Die vegane Interpretation des bayrischen Brotzeitklassikers vereint traditionellen Geschmack mit zeitgemäßer, pflanzenbasierter Ernährung.
Burger King® Deutschland überzeugt seine Gäste mit neuen, unwiderstehlichen Dessertkreationen – und das im Baklava Style. Inspiration holt sich die Schnellrestaurant-Kette von niemand geringerem als Sally Özcan, Deutschlands bekanntester Back-Creatorin und erfolgreiche Unternehmerin.
Vergangene Woche lud die italienische Markengastronomie L’Osteria gemeinsam mit BUNTE anlässlich der Eröffnung des 200. Restaurants zu einem fulminanten Fest ein. Rund 400 Gäste feierten im neuen Restaurant in der geschichtsträchtigen Hamburger Marzipanfabrik.
Expect the unexpected! Mit diesem Motto setzt SALOMON FoodWorld® auch 2025 neue Maßstäbe in der Gastronomie. Ob Flexibilität oder internationale Vielfalt die diesjährigen Innovationen verbinden Genuss und Effizienz und bieten Gastronomen clevere Lösungen für die Anforderungen einer modernen Küche.
Das Jahr 2024 war für die europäische Molkereigenossenschaft Arla ein starkes Geschäftsjahr, mit einem gestiegenen Umsatz auf 13,8 Mrd. Euro und einem starken Gewinnniveau. Dies ermöglicht die höchste Nachzahlung an die Landwirtinnen und Landwirte in der Unternehmensgeschichte. In Deutschland entwickelte sich Arlas Geschäft ebenfalls positiv.