Damit der Anteil an vermeidbaren Lebensmittelabfällen im Handel kleiner wird, hat Bundeswirtschaftsminister Cem Özdemir mit Transgourmet und weiteren Groß- und Einzelhandelsunternehmen einen „Pakt gegen Lebensmittelverschwendung“ geschlossen.
Der Bundesverband der Systemgastronomie e. V. (BdS) sieht die geplante Reform des Verpackungsgesetzes sehr kritisch. Die ab 2024 geplante Ausweitung der geltenden Mehrwegangebotspflicht für Speisen und Getränke To-Go auf alle Materialien sowie das Verbot von Einwegverpackungen beim Vor-Ort-Verzehr ab 2025 würden die ohnehin schon gebeutelte Systemgastronomie hart treffen.
in Drittel des Umsatzes der Gastrobranche geht auf das Konto der #Systemgastronomie. Für den Erhalt dieser starken Position setzt sich der BdS ein. In der aktuellen Ausgabe des Magazins Gastivo erklärt BdS-Hauptgeschäftsführer Markus Suchert, wie der Verband den aktuellen Herausforderungen begegnet und was die Individualgastronomie von den Systemern lernen kann
Im Juli stellt Meiko seine neue Topf- und Utensilienspülmaschine vor. Um den Anforderungen verschiedener Branchen gerecht zu werden, sind auch Kundenstimmen in die Entwicklung der M-iClean PF-S eingeflossen.
Die Entfristung des reduzierten Mehrwertsteuersatzes von 7 Prozent auf Speisen über den 31. Dezember 2023 hinaus ist unumgänglich, um die Wirtschaftlichkeit der Unternehmen der Systemgastronomie, deren Arbeitsplätze und die gastronomische Vielfalt zu erhalten.
Die Verbände BdS, BVE und IK haben einen Leitfaden zu Einweg-Kunststoff-Lebensmittelverpackungen erstellt, der Unternehmen wie Behörden die Prüfung in der Praxis erleichtern soll. Denn bislang gibt es weder auf EU-Ebene noch in Deutschland eine klare Abgrenzung, welche Verpackungen erfasst sind.
Das badische Maschinenbau-Unternehmen Meiko bietet mit der UPster® U Edition Blue Untertisch-Spülmaschinen an, um damit auf die Anforderungen des Marktes zu reagieren.
Die Anmeldung und die Ausschreibung für den Preis der Deutschen Systemgastronomie 2023 sind in vollem Gange und enden bald! Nur noch bis zum 7. Juli 2023 können sich potenzielle Preisträger bewerben oder im Rahmen einer Vorschlagsbewerbung nominiert werden.
Die Restaurantkette The ASH, das Erfolgskonzept der Apeiron Restaurant & Retail Management GmbH, launcht eine neue Summer Specials Karte und setzt dabei auf Regionalität und „WOW-Faktor“.
Mit „A recipe for magic“ präsentiert Coca-Cola® ein einzigartiges Konzept, das dazu inspiriert, sich gemeinsam in großer Runde zum Essen zu treffen – und natürlich Coca-Cola® zu genießen. Die Idee wird jetzt in Berlin Realität, wenn sich das Hotel „Louisas Place“ am Ku'damm ins „House of Taste“verwandelt und zum außergewöhnliches Geschmackserlebnis einlädt.
FANTA launcht eine neue Ausgabe der mysteriösen #WhatTheFanta. Die limitierte Auflage gibt es in verschiedenen lilafarbenen Geschmacksrichtungen. Welche Geschmacksrichtungen es sind, wird auf den Flaschen und Dosen nicht bekanntgegeben. Stattdessen können FANTA Liebhaber:innen selbst erraten, um welche Sorten es sich handelt.
REPA, der Ersatzteilspezialist mit Distributionszentren in Deutschland, Italien, Frankreich, Spanien und Großbritannien hat sein Sortiment erneut erweitert. Mit Alto-Shaam, dem Hersteller für Kombi-Öfen und Warmhalteschränke hat der Ersatzteillogistiker eine Vertriebspartnerschaft geschlossen.
