Mirko Silz hat für und mit der Markengastronomie L’Osteria eine bemerkenswerte Erfolgsgeschichte geschrieben. Das Kapitel als CEO für die FR L'Osteria SE schließt der 51-Jährige jetzt nach sieben äußerst erfolgreichen Jahren auf eigenen Wunsch und verlässt das Unternehmen zum 1. Oktober 2023.
Burger King® ist offizieller QSR-Partner der Kansas City Chiefs in Deutschland. Zum Start der Partnerschaft bringt Burger King® den „Chiefs Burger“ in die Restaurants. Großes Gewinnspiel zur Kooperation: Wer ein Cheesy Nacho Lover Menü bestellt, hat die Chance Tickets für das ausverkaufte Spiel der Kansas City Chiefs in Frankfurt zu gewinnen.
Viele Begriffe wie "natürlich" und "biologisch" sind nicht eindeutig definiert und man sollte wissen, woran man nachhaltige Produkte erkennen kann. BdS-Fördermitglied Diversey klärt auf!
Seit 25. September bis 29. Oktober: Der Bäcker Feihl aus Berlin verkauft als Partner der Traditionskäserei einen Laugenzopf mit Original Obazda für den guten Zweck
Als Startpunkt für sein neues Showroom-Konzept in Deutschland hat Franke Coffee Systems Berlin mit seiner lebendigen und vielfältigen Kaffeekultur gewählt. Am 12. September 2023 wurde der neue Standort im GSG-Hof Helmholtzstraße feierlich eröffnet.
BdS-Hauptgeschäftsführer Markus Suchert zur Ablehnung des Gesetzentwurfs auf Entfristung der reduzierten Mehrwertsteuer
Auch in diesem Jahr lud der Bundesverband der Systemgastronomie e.V. (BdS) alle Ausbildungsverantwortlichen in der Systemgastronomie zum Ausbildertreffen ein. Ziel der Veranstaltung ist es, die Vernetzung der Teilnehmerinnen und Teilnehmer sowie die Weiterentwicklung der Ausbildung zu fördern. Der diesjährige Workshop stand unter dem Motto: „Erfolgreiche Kommunikation mit Auszubildenden“.
Das Traditionsunternehmen Alpenhain präsentiert vom 07. bis 11. Oktober ausgewählte Highlights aus dem vielfältigen Produktportfolio an Käsespezialitäten auf der Anuga in Köln, der weltweit führenden Messe für Lebensmittel und Getränke.
McDonald’s Deutschland intensiviert sein Dialogangebot und ruft dazu auf, möglichst viele (kritische) Fragen rund um sein Nachhaltigkeitsengagement zu stellen. Die bekannte Better M Webseite fungiert hierbei als Gesprächsplattform. Als Anreiz für eine möglichst hohe Eingangsquote spendet das Unternehmen 1 Euro an MBRC the ocean für jede über die Plattform gestellte Frage zu Nachhaltigkeitsthemen.
Der Mittagsempfang des Bundesverbands der Systemgastronomie e.V. (BdS) am Vortag der Wiesn-Eröffnung hat eine lange Tradition. Die Veranstaltung stand ganz im Zeichen der mannigfachen Herausforderungen, vor denen die Branche aktuell steht. Der Höhepunkt des Events im Münchner Künstlerhaus: Die Verleihung des Preises der Deutschen Systemgastronomie.
Im Rahmen des traditionellen Mittagsempfangs des Bundesverbands der Systemgastronomie im Münchner Künstlerhaus wurde der Preis der Deutschen Systemgastronomie vergeben. Für ihr Kompetenzmodell „Vorsprung durch Zusammenhalt“ erhielt L’Osteria den Preis der Deutschen Systemgastronomie 2023, der Ehrenpreis ging an den Verein Charta der Vielfalt.
Künstliche Intelligenz (KI) ist nicht länger eine fiktive Technologie aus Science-Fiction-Filmen; sie hat Einzug in die Gastronomie gehalten und verändert damit die Art und Weise, wie Restaurants operieren. SALOMON FoodWorld® hat dazu einen Leitfaden entwickelt, der praktische Tipps und Tricks für den Einsatz von KI in der Gastronomie bietet.
