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Das neue Digitalisierungs-Team „WMF CoffeeConnection“ begleitet jeden WMF Kunden auf seiner persönlichen Reise in die Zukunft der digitalen Gastfreundschaft. Der ganzheitliche Beratungsansatz von WMF Professional Coffee Machines umfasst dabei drei Bereiche.
Nach über fünf Jahren im Vorstand hat sich McDonald’s Personalvorständin Sandra Mühlhause entschieden, eine neue berufliche Herausforderung anzunehmen. Sie verantwortete seit Januar 2018 als Chief People Officer das Personalressort bei McDonald’s Deutschland.
„Wir alle sind La Famiglia – Vorsprung durch Zusammenhalt“ – so lautet der Leitsatz von L’Osteria. #gemeinsam spielt in dem Unternehmen eine große Rolle – und dazu gehören vor allem die Mitarbeiter:innen, deren Stärken und Kompetenzen individuell gefördert werden.
In diesem Jahr prämiert die Stiftung Deutscher Nachhaltigkeitspreis e.V. erstmals die Vorreiter der Nachhaltigkeit in 100 Branchen der deutschen Wirtschaft, darunter auch die Gastronomiebranche. Der Bundesverband der Systemgastronomie e. v. (BdS) ist Partnerverband des Wettbewerbs und BdS-Hauptgeschäftsführer Markus Suchert Mitglied der hochkarätigen Fachjury.
Professionelles Reste-Management auf über 1.000 Höhenmetern: Im Schwarzwälder Hotel „Die Halde“ spielen Nachhaltigkeit und Idealismus eine große Rolle. Das Restaurant setzt auf eine Anlage von Meiko Green, die alle Küchenabfällle und Speisereste sammelt, zerkleinert und bis zur Abholung geruchsfrei lagert.
Preis der Deutschen Systemgastronomie 2023: Anmeldung und Ausschreibung für den Branchenpreis haben begonnen. Bereits seit 2011 verleiht der Bundesverband der Systemgastronomie e.V. (BdS) den Preis der Deutschen Systemgastronomie. Mit ihm werden Personen, Unternehmen, Initiativen und Einrichtungen für ihren beispielgebenden Beitrag für die Systemgastronomie geehrt.
Herzlich willkommen in der neuen e2n academy – unserem Schulungszentrum mit Webinaren, Seminaren und Workshops. Während Webinare wie gewohnt online stattfinden, laden wir zu Seminaren und Workshops zu uns nach Würzburg ein und bieten ein umfangreiches Programm.Die Inhalte reichen von Softwareschulungen über Kommunikation und Führung bis hin zu branchenspezifischen Themen, zum Beispiel für das
Die neue Partnerschaft von Diebold Nixdorf und WMF Professional Coffee Machines liefert dem Einzelhandel integrierte Lösungen für schnelle und einfache Bezahlprozesse im Kaffeeverkauf.
Seit 1. Mai 2023 ist Stavroula Ekoutsidou (47) neue Vorsitzende der Geschäftsführung von HAVI Deutschland und verantwortlich für den gesamten deutschen Markt des Supply Chain Spezialisten.
Bereits zum zweiten Mal ist die italienische Markengastronomie L’Osteria Partner des New Faces Award und feierte auch in diesem Jahr zum Auftakt wieder eine rauschende Party, die ganz im Zeichen von Dolce Vita, leckerem italienischem Essen und spritzigen Getränken stand.
McDonald’s Deutschland geht die nächsten Schritte auf seiner Verpackungsreise und nimmt die Einwegplastikdeckel für alle Getränke vollständig aus dem System. Für Außer-Haus-Bestellungen kommt ein neuer Papierdeckel mit integrierter Trinköffnung zum Einsatz. Gäste erhalten dann ihr Softgetränk zukünftig ohne Papiertrinkhalm.
Die Spülmaschine M-iQ BlueFire von Meiko wurde mit dem Cooking Award 2023 in Gold ausgezeichnet.
Die gastro total Gruppe weitet ihr Engagement weiter aus und hat die Übernahme des Großkücheneinrichters Gerhard Becker in Stuttgart ab 01.05.2023 bekannt gegeben.
Wir freuen uns, Ihnen mitteilen zu können, dass EcoVadis, eine der weltweit größten Rating-Organisationen für Nachhaltigkeit, unseren Nachhaltigkeitsansatz überprüft hat und Diversey Europe Operations B.V. mit der EcoVadis-GOLD-Medaille ausgezeichnet hat. Mit diesem Ergebnis gehört Diversey Europe zu den besten 5 Prozent der von EcoVadis bewerteten Unternehmen.
#gemeinsam: So lautet das Jahresmotto des Bundesverbands der Systemgastronomie e. V. (BdS) und auch der diesjährigen BdS-Mitgliederversammlung in Bonn. Gemeinsam mit rund 200 Gästen feierte die Wertegemeinschaft, sie blickte zurück auf Erreichtes und zog eine positive Jahresbilanz. Erstmals mit dabei: der neue BdS-Hauptgeschäftsführer Markus Suchert.
Die italienische Markengastronomie L’Osteria wurde Ende April in Berlin durch eine Fachjury zum FRANCHISESYSTEM DES JAHRES 2023 gewählt und hat den in der Branche renommierten Franchise Award erhalten. Der Deutsche Franchiseverband vergibt einmal jährlich die begehrten Awards.
Nach wie vor ist die Systemgastronomie der Wachstumsmotor für die Gastronomiebranche und setzt ihre Erfolgsgeschichte fort. 2022 konnte die Systemgastronomie 47 Prozent der Gesamtbesuche für sich verbuchen und sich über 17 Prozent mehr Besuche als im Vorjahr freuen. Insgesamt belief sich der Umsatz in der Systemgastronomie im vergangenen Jahr auf 28 Milliarden Euro.
Schon vor fünf Jahren entschied sich das Team des Burgerlich in Hamburg für ein Speisereste-Management-System von MEIKO GREEN. Bei über 600 Essen am Tag und vielen frischen Produkten, sorgt ein BioMaster® Slim für ein deutliches Plus an Hygiene und schlankere Arbeitsabläufe in der Küche.
Coca-Cola Real Talk: Am 20. April diskutierte Coca-Cola mit Vertreterinnen und Vertreter aus Gesellschaft, Wirtschaft und Politik beim dritten Coca-Cola Real Talk in Berlin zu der Frage: Wie schaffen wir die richtigen Rahmenbedingungen, um die Ernährungsstrategie für Deutschland alltagstauglich in die Tat umzusetzen?
Leser der Fachzeitschrift Milch-Marketing küren Original Obazda Meerrettich, das Neuprodukt der Traditionskäserei Alpenhain, zum Gewinner in der Kategorie Frischkäse SB; Bronze für Back-Hirtenkäse.
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